原题:儋州粽子远销全国各地
鲍鱼猪肉粽受欢迎
6月3日,距离端午节还有一周时间,位于儋州市的海南海殿堂食品有限公司已经进入粽子发货高峰期,该公司负责人陈子钰介绍,当天共发货2000多盒粽子,其中大部分发往外省,如湖南、广东、北京等省市。
“今天我们还接到了来自内蒙古的订单,正在包装当中。”陈子钰说,订单以蛋黄猪肉粽为主,也有一些消费者选择购买该公司的特色产品鲍鱼猪肉粽。
海殿堂公司繁忙的发货现场是儋州粽深受省内外市场青睐、销往全国各地的生动缩影。儋州粽历史悠久、用料扎实讲究,2016年,原国家质检总局批准对“儋州粽子”实施地理标志产品保护,2017年“儋州粽子”获得地理标志证明商标注册。除了传统的蛋黄猪肉粽和蛋黄豆粽,近年来,儋州粽子企业加大创新力度,研发出黄皮粽、鸡屎藤粽、斑斓粽、鲍鱼猪肉粽等结合本地特色农产品的粽子,在粽子中呈现独特的“儋州味道”,同样受到消费者喜爱。
儋州粽子产业的发展离不开产品质量的保障。儋州市粽子协会会长简国平介绍,该协会鼓励企业积极研发创新,拓宽营销渠道,同时建立了一套严格的监控体系,要求企业选用优质原材料,并确保生产过程符合卫生标准和生产规范,推动企业之间相互监督,共同维护儋州粽子的良好声誉和品牌形象。2023年,儋州粽子产值达1.5亿元,远销北京、上海、广东等16个省市。(记者吴心怡)
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